Меню для свадебного банкета в Челябинске можно скачать по этой ссылке- Menyu_2015 (1)
Для свадебного банкета наша команда выбрала самые востребованные вкусные и красивые салаты, закуски и горячие блюда. Выбирайте из каждой категории 1-3 позиции, и ваш свадебный стол, порадует и Вас и Ваших гостей.
Данное банкетное меню, оптимально подходит для свадьбы на природе.
Внимательно изучите банкетное меню, выбирайте понравившиеся блюда и закуски.
| САЛАТЫ ДЛЯ СВАДЕБНОГО СТОЛА | ||
| Салаты из мяса и птицы | ||
| «Резиденция» (Жареная свинина, свежий огурец, свежие томаты, болгарский перец и яйцо, заправленные фирменным соусом, украшенные зеленью и сыром) | 150 | 240р. |
| «Венчание» (Говядина, перец болгарский и огурцы свежие, пекинская капуста, гренки, лист салата, фирменный соус) | 150 | 290р. |
| «Брачный контракт» (Салат из куриного филе с картофелем, свежими овощами и чесночным соусом) | 150 | 240р. |
| «Брачный договор» (Сервелат, картофель, огурец, горошек консервированный, пекинская капуста под фирменным соусом и сыром) | 150 | 280р. |
| «Сфера Любви» (Ветчина, малосольные огурцы, яйцо и картофель; под щедрым слоем сыра, с фирменным соусом) | 150 | 250р. |
| «Цезарь с куриным филе» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, куриное филе; подаются под классическим соусом «Цезарь», с хрустящими гренками и сыром «Пармезан») | 150 | 250р. |
| Салаты из рыбы и морепродуктов. | ||
| «Цезарь с креветками» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, креветки; подаются под классическим соусом «Цезарь», с хрустящими гренками и сыром «Пармезан») | 150 | 270р. |
| «Свадебный венок» (Кальмар, отварной картофель, консервированная кукуруза, сыр гауда, пекинская капуста и фирменный соус) | 150 | 280р. |
| Овощные салаты | ||
| «Греческий» (Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, лист салата, сыр «Фетакса», зелень, заправка греческая) | 150 | 230р. |
| «Овощной» (Обжаренный болгарский перчик, шампиньоны, картофель, кабачок, специи, подается на воздушной подушке из пекинской капусты) | 150 | 220р. |
| «Дамский» (Салатный микс с добавлением свежего огурца, томатов и болгарского перца, заправленный бальзамическим соусом) | 150 | 240р. |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ СВАДЕБНОГО БАНКЕТА | ||
| Ассорти, нарезки | ||
| Ассорти «Баварское» Мясо нескольких видов (окорок, салями, ветчина); подается со свежими овощами и зеленью | 250 | 360р. |
| Мясная тарелка (Бастурма, грудинка копченая, сырокопченая колбаса, огурец свежий, томаты свежие) не менее 6 порций | 200 | 490р. |
| Ассорти «Сырный рай» Три вида сыра; в классической подаче с грецким орехом и виноградом (сыр Голландский, Мраморный, Маасдам) | 250 | 340р. |
| Ассорти «Палитра сыров» (Сыр «Камамбер», сыр «Гауда», сыр «Маасдам», сыр «Со специями», виноград, грецкий орех, подается с медом) не менее 6 порций | 200 | 540р. |
| Ассорти «Дары моря» (Семга с\с, скумбрия, кальмар копченный, лимон, маслины, оливки, зелень) | 250 | 390р. |
| «Сельдь с картофелем и маринованным лучком» (Слабосоленая сельдь с маринованным луком и отварной картошкой) | 230 | 280р. |
| «Царское угощенье» (Говяжий язык со жгучим хреном и горчицей) | 150 | 310р. |
| Ассорти «Царский бочонок» (Соленья: огурчики, помидор соленый, шампиньоны маринованные, капуста с/с) | 250 | 280р. |
| Овощной квартет (Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, зелень) | 200 | 250р. |
| Ассорти «50/50» (Маслины, оливки, лимон) | 100 | 160р. |
| Нарезка лимона | 100 | 100р. |
| Буженина в травах (Свиная шея запеченная с пряными травами) | 1000 | 1 950р. |
| Запеченный рулет из курицы (Курица, фаршированная сыром с горчичным соусом) | 1000 | 1 750р. |
| Ассорти «Райский сад» (Яблоки, груши, апельсин, виноград , банан) | 400 | 450р. |
| Фруктовое плато (Свежие ягоды, экзотические и сезонные фрукты) не менее 10 порций | 400 | 850р. |
| Порционные закуски | ||
| «Семга в пеленке» (Нежный ролл из с/c семги, лаваша с сырным муссом и зеленью) | 50 | 80р. |
| Сырный ролл (Нежный ролл из лаваша, с сыром и чесноком) | 50 | 65р. |
| Блинчатые рулетики (С/с семга, свежий огурчик завернутый в блинчик) | 35 | 90р. |
| Нежный ролл из блинчика с сыром, яйцом, майонезом и чесночком | 40 | 70р. |
| Конвертик из блинчика с начинкой из курицы с шампиньонами | 55 | 90р. |
| Блинчики со слабосолёной сёмгой и укропом | 50 | 120р. |
| Блинчики с мясом, морковью, луком и сметаной | 60 | 95р. |
| Валован с семгой | 1 шт. | 75р. |
| Валован с копченным кальмаром | 1 шт. | 70р. |
| Валован с икрой | 1 шт. | 85р. |
| Баклажаны «тай-пей» рулетики из баклажанов с сыром и томатами | 40 | 55р. |
| Пикантная яичная закуска со сметаной и редисом | 35 | 45р. |
| Помидоры «Прованс» (свежий помидор, сыр, майонез, яйцо, чеснок) | 45 | 45р. |
| «Монетки» мини-тост с икрой (крекер, масло сливочное, икра красная) | 1 шт. | 55р. |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||
| «Мини-шашлычок из свинины» | 100 | 190р. |
| «Мини-шашлычок из курицы» | 100 | 160р. |
| Люля-кебаб из курицы | 100 | 170р. |
| Куриная голень запеченная в травах | 1шт | 150р. |
| «Мини-шашлычок из шампиньонов» | 100 | 120р. |
| Шашлычок из овощей (Шампиньоны, перец болгарский, баклажан, лук репчатый) | 100 | 120р. |
| Свиной рулет фаршированный свежими овощами | 90 | 180р. |
| «Мини-шашлычок из лосося» | 100 | 260р. |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ БАНКЕТА | ||
| Свинина «Французский поцелуй» (Обжаренная корейка с помидором под сыром) | 200 | 340р. |
| Стейк из свинины в пряных травах (Корейка без кости в пряных травах) | 200 | 340р. |
| «Побег из курятника» (Сочная куриная грудка под помидором и сыром) | 200 | 290р. |
| Куриная грудка в беконе (Обжаренная куриная грудка, завернутая в бекон) | 200 | 290р. |
| Люля-кебаб из курицы | 160 | 290р. |
| Люля-кебаб из свинины и говядины | 160 | 340р. |
| Свиные медальоны с грибным соусом | 200 | 350р. |
| Стейк из сёмги | 150 | 410р. |
| Блюда на мангале /СМОЛИНО, КАЛДЫ/ | ||
| Курортный роман (Свинина на кости на лаваше с маринованным луком и овощами | 250(150\100) | 430р. |
| Шашлык из свинины (Свиная шея, на лаваше с маринованным луком и овощами) | 250(150\100) | 400р. |
| Люля-кебаб (Свинина, говядина, подается с маринованным луком и овощами) | 250(150\100) | 370р. |
| Шашлык куриный (Куриное бедро на лаваше с маринованным луком и овощами) | 250(150\100) | 350р. |
| Люля-кебаб (приготовленное из курицы, подается на лаваше с свежими овощами и луком) | 250(150\100) | 350р. |
| Стейк из семги (Подается на лаваше с свежими овощами) | 200(120\80) | 460р. |
| Ассорти «Резиденция» (Корейка из свинины, куриное филе, куриные крылья, голень куриная гарнируется отварным картофелем, овощами гриль на лаваше с маринованным луком) | 3000 (2000\800\200) | 2 900р. |
| Овощное барбекю (Кабачки, баклажан, перец болгарский, сыр брынза, зелень) | 2000 (1800\200) | 1 900р. |
| ГАРНИРЫ | ||
| «Рис с овощами» | 100 | 100р. |
| Дуэт из брокколи и цветной капусты | 100 | 170р. |
| Картофель с беконом | 100 | 100р. |
| Картофель с шампиньонами | 100 | 100р. |
| Картофель запеченный с сыром | 100 | 110р. |
| Овощи гриль (перец болгарский, баклажан, цукини, лук репчатый белый) | 100 | 120р. |
| Дует из кабачков и баклажана | 100 | 120р. |
| Стручковая фасоль с морковью | 100 | 120р. |
| Соуса | ||
| Тар-тар | 50 | 70р. |
| Чили | 50 | 70р. |
| Шашлычный | 50 | 70р. |
| Белый | 50 | 70р. |
| Фирменный соус (Майонез, сметана, зелень) | 50 | 70р. |
| Хлебная корзина (белый и черный хлеб) | 600 | 130р. |
| Чай или кофе | 200 | 30р. |
| Морс собственного приготовления | 1000 | 260р. |
| Лимонад собственного приготовления | 1000 | 210р. |
| И, конечно, Ваш праздник украсят | ||
| «Горка шампанского с хрустом» на 25-30 персон | 3 500р. | |
| Подача арбуза, дыни (фрукт Заказчика) 1 шт. | 400р. | |
| Общая сумма заказа, руб. | ||
| Общая сумма заказа, руб. + 15% (обслуживания) | ||
| СУММА НА ПЕРСОНУ |
Для вашего удобства мы предоставляем банкетное меню в электронном виде. Скачать его можно по ссылке Menyu_2015 (1).
В нашем офисе вам помогут составить оптимальный вариант меню с учетом продолжительности торжества, числа гостей и насыщенности развлекательной программы.
При составе оптимального меню для конкретной свадьбы нужно также, учитывать особенности площадки. Запишитесь на встречу с банкет-менеджером в Челябинске по телефону +7-912-47-912-77 и получите индивидуальную консультацию по выбору банкетного меню для Вашей свадьбы.
Remontiks
31.07.2016 at 19:14Для того, чтобы организовать веселый и запоминающийся свадебный банкет, « Резиденция » предоставляет все возможности.
Огромное количество ресторанов, банкетных залов, кафе всех уровней и классов обеспечивает широкий выбор, но найти оптимальный вариант бывает непросто.
Несомненный плюс банкетных площадок Резиденции -то что они созданы именно для торжеств:
-Просторные залы.
-Вариативность декора.
-Отсутствие посторонних.
-Приемлемые цены.