Меню для свадебного банкета в Челябинске

Меню для свадебного банкета в Челябинске можно скачать по этой ссылке-  Menyu_2015 (1)

Для свадебного банкета наша команда выбрала самые востребованные  вкусные и красивые салаты, закуски и горячие блюда. Выбирайте из каждой категории 1-3 позиции, и ваш свадебный стол, порадует и Вас и Ваших гостей.

Данное  банкетное меню, оптимально подходит для свадьбы на природе.

Menju na vtoroj den' svad'by

 

Внимательно изучите банкетное меню,  выбирайте понравившиеся блюда и закуски.

 

 САЛАТЫ ДЛЯ СВАДЕБНОГО СТОЛА
 Салаты из мяса и птицы 
 «Резиденция» (Жареная свинина, свежий огурец, свежие томаты, болгарский перец и яйцо, заправленные фирменным соусом, украшенные зеленью и сыром)150240р.
«Венчание» (Говядина, перец болгарский и  огурцы свежие, пекинская капуста, гренки, лист салата, фирменный соус)150290р.
«Брачный контракт» (Салат из куриного филе с картофелем, свежими овощами и чесночным соусом)150240р.
«Брачный договор» (Сервелат, картофель, огурец, горошек консервированный, пекинская капуста под фирменным соусом и сыром)150280р.
«Сфера Любви» (Ветчина, малосольные огурцы, яйцо и  картофель; под щедрым слоем  сыра, с фирменным соусом)150250р.
«Цезарь с куриным филе» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, куриное филе; подаются под классическим соусом «Цезарь», с хрустящими гренками и сыром «Пармезан»)150250р.
Салаты из рыбы и морепродуктов.
«Цезарь с креветками» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, креветки; подаются под классическим соусом «Цезарь», с хрустящими гренками и сыром «Пармезан»)150270р.
«Свадебный венок» (Кальмар, отварной картофель, консервированная кукуруза, сыр гауда, пекинская капуста и фирменный соус)150280р.
Овощные салаты
«Греческий» (Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, лист салата, сыр «Фетакса», зелень, заправка греческая)150230р.
«Овощной» (Обжаренный болгарский перчик, шампиньоны, картофель, кабачок, специи, подается на воздушной подушке из пекинской капусты)150220р.
 «Дамский» (Салатный микс с добавлением свежего огурца, томатов и болгарского перца, заправленный бальзамическим соусом)150240р.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ СВАДЕБНОГО БАНКЕТА
Ассорти, нарезки
Ассорти «Баварское»  Мясо нескольких видов (окорок, салями, ветчина); подается со свежими овощами и зеленью250360р.
Мясная тарелка (Бастурма, грудинка копченая, сырокопченая колбаса, огурец свежий, томаты свежие) не менее 6 порций200490р.
Ассорти «Сырный рай»  Три вида сыра; в классической подаче с грецким орехом и виноградом (сыр Голландский, Мраморный, Маасдам)250340р.
Ассорти «Палитра сыров» (Сыр «Камамбер», сыр «Гауда», сыр «Маасдам», сыр «Со специями», виноград, грецкий орех, подается с медом) не менее 6 порций200540р.
Ассорти «Дары моря» (Семга с\с, скумбрия, кальмар копченный, лимон, маслины, оливки, зелень)250390р.
«Сельдь с картофелем и маринованным лучком» (Слабосоленая сельдь с маринованным луком и отварной картошкой)230280р.
«Царское угощенье»  (Говяжий язык со жгучим хреном и горчицей)150310р.
Ассорти «Царский бочонок» (Соленья: огурчики, помидор соленый, шампиньоны маринованные, капуста с/с)250280р.
Овощной квартет (Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, зелень)200250р.
Ассорти «50/50» (Маслины, оливки, лимон)100160р.
Нарезка лимона100100р.
Буженина в травах (Свиная шея запеченная с пряными травами)10001 950р.
Запеченный рулет из курицы (Курица, фаршированная сыром с горчичным соусом)10001 750р.
Ассорти «Райский сад» (Яблоки, груши, апельсин, виноград , банан)400450р.
Фруктовое плато (Свежие ягоды, экзотические и сезонные фрукты) не менее 10 порций400850р.
Порционные закуски
«Семга в пеленке» (Нежный ролл из с/c семги, лаваша с сырным муссом и зеленью)5080р.
Сырный ролл (Нежный ролл из лаваша, с сыром и чесноком)5065р.
Блинчатые рулетики (С/с семга, свежий огурчик завернутый в блинчик)3590р.
Нежный ролл из блинчика с сыром, яйцом, майонезом и чесночком4070р.
Конвертик из блинчика с начинкой из курицы с шампиньонами5590р.
Блинчики со слабосолёной сёмгой и укропом50120р.
Блинчики с мясом, морковью, луком и сметаной6095р.
Валован с семгой1 шт.75р.
Валован с копченным кальмаром1 шт.70р.
Валован с икрой1 шт.85р.
Баклажаны «тай-пей» рулетики из баклажанов с сыром и томатами4055р.
Пикантная яичная закуска со сметаной и редисом3545р.
Помидоры «Прованс» (свежий помидор, сыр, майонез, яйцо, чеснок)4545р.
«Монетки» мини-тост с икрой (крекер, масло сливочное, икра красная)1 шт.55р.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
«Мини-шашлычок из свинины»100190р.
«Мини-шашлычок из курицы»100160р.
Люля-кебаб из курицы100170р.
Куриная голень запеченная в травах1шт150р.
«Мини-шашлычок из шампиньонов»100120р.
Шашлычок из овощей (Шампиньоны, перец болгарский, баклажан, лук репчатый)100120р.
Свиной рулет фаршированный свежими овощами90180р.
«Мини-шашлычок из лосося»100260р.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ БАНКЕТА
Свинина «Французский поцелуй» (Обжаренная корейка с помидором под сыром)200340р.
Стейк из свинины в пряных травах (Корейка без кости  в пряных травах)200340р.
«Побег из курятника» (Сочная куриная грудка под помидором и сыром)200290р.
Куриная грудка в беконе (Обжаренная куриная грудка, завернутая в бекон)200290р.
Люля-кебаб из курицы160290р.
Люля-кебаб из свинины и говядины160340р.
Свиные медальоны с грибным соусом200350р.
Стейк из сёмги150410р.
Блюда на мангале /СМОЛИНО, КАЛДЫ/
Курортный роман (Свинина на кости на лаваше с маринованным луком и овощами250(150\100)430р.
Шашлык из свинины (Свиная шея, на лаваше с маринованным луком и овощами)250(150\100)400р.
Люля-кебаб (Свинина, говядина, подается с маринованным луком и овощами)250(150\100)370р.
Шашлык куриный (Куриное бедро на лаваше с маринованным луком и овощами)250(150\100)350р.
Люля-кебаб (приготовленное из курицы, подается на лаваше с свежими овощами и луком)250(150\100)350р.
Стейк из семги (Подается на лаваше с свежими овощами)200(120\80)460р.
Ассорти «Резиденция» (Корейка из свинины, куриное филе, куриные крылья, голень куриная гарнируется отварным картофелем, овощами гриль на лаваше с маринованным луком)3000 (2000\800\200)2 900р.
Овощное барбекю (Кабачки, баклажан, перец болгарский, сыр брынза, зелень)2000 (1800\200)1 900р.
ГАРНИРЫ
«Рис с овощами»100100р.
Дуэт из брокколи и цветной капусты100170р.
Картофель с беконом100100р.
Картофель с шампиньонами100100р.
Картофель запеченный с сыром100110р.
Овощи гриль (перец болгарский, баклажан, цукини, лук репчатый белый)100120р.
Дует из кабачков и баклажана100120р.
Стручковая фасоль с морковью100120р.
Соуса
Тар-тар5070р.
Чили5070р.
Шашлычный5070р.
Белый5070р.
Фирменный соус (Майонез, сметана, зелень)5070р.
Хлебная корзина (белый и черный хлеб)600130р.
Чай или кофе20030р.
Морс собственного приготовления1000260р.
Лимонад собственного приготовления1000210р.
И, конечно, Ваш праздник украсят
«Горка  шампанского с хрустом» на 25-30 персон3 500р.
Подача арбуза, дыни (фрукт Заказчика) 1 шт.400р.
Общая сумма заказа, руб.
Общая сумма заказа, руб. + 15% (обслуживания)
СУММА НА ПЕРСОНУ

Для вашего удобства мы предоставляем банкетное меню в электронном виде. Скачать его можно по ссылке Menyu_2015 (1).

В нашем офисе вам помогут составить оптимальный вариант меню с учетом продолжительности торжества, числа гостей и насыщенности развлекательной программы.

Organizacija korporativnyh prazdnikov

 

При составе оптимального меню для конкретной свадьбы нужно также, учитывать особенности площадки.  Запишитесь на встречу  с банкет-менеджером в Челябинске по телефону +7-912-47-912-77 и  получите индивидуальную консультацию по выбору банкетного меню  для Вашей свадьбы.

 


Комментарии:

One comment

  • Remontiks

    Для того, чтобы организовать веселый и запоминающийся свадебный банкет, « Резиденция » предоставляет все возможности.
    Огромное количество ресторанов, банкетных залов, кафе всех уровней и классов обеспечивает широкий выбор, но найти оптимальный вариант бывает непросто.
    Несомненный плюс банкетных площадок Резиденции -то что они созданы именно для торжеств:
    -Просторные залы.
    -Вариативность декора.
    -Отсутствие посторонних.
    -Приемлемые цены.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.